you blocked my way, please go away…

pernah nggak, kamu dihalangi sesuatu, atau seseorang, tapi justru kamu yang harus meminta maaf karena mau lewat?? saya sering. kejadiannya biasanya terjadi di gang kecil, lorong swalayan, lorong kantor, bahkan pernah juga di pintu gerbang rumah yang saya tinggali..

semasa saya tinggal di jakarta, atau makassar, yang kebetulan selalu dalam kompleks perumahan, entah seberapa sering dalam kehidupan sehari-hari ada orang atau kelompok yang memblok jalan, entah untuk suatu acara atau hanya nongkrong. kalau untuk acara hajatan, atau kedukaan menurut saya itu sesuatu yang tidak terlalu mengganggu. hajatan kan tidak setiap hari, sementara kedukaan itu kan force majeure, jadi kita (keluarga bersangkutan maupun tetangganya) tidak bisa berbuat apa2 lagi kecuali merelakan jalanan kompleks digunakan untuk lokasi tenda dsb.

yang menyebalkan, adalah kalau perjalanan kita dihalangi oleh kelompok orang nongkrong, apalagi kalau nongkrongnya tiap hari. menyebalkan? uhm, tergantung orang yang mau lewat, dan situasi kondisinya. buat saya, halangan berupa bangku dan gerombolan orang yang nongkrong di jalanan itu mengganggu perjalanan saya, apalagi kalau saya tidak kenal siapa2 di antara penongkrong jalanan itu (apa hubungannya ya?). terlebih lagi kalau saya kebelet pipis. aaah intinya mereka seharusnya tidak nongkrong di jalanan yang tidak hanya mengganggu pejalan kaki, tapi juga kendaraan roda dua maupun roda empat. kenapa tidak di teras rumahnya? atau di kafe? atau warung kopi lah yang lebih hemat? atau lapangan bola di saat tidak ada yang memakai? atau sekalian kuburan?? :D

sampai2 ada teman saya yang menggerutu, "orang2 ini bertamu kok di jalanan" atau kalau di tongkrongan itu ada furniture berupa bangku/sofa tua maka gerutuannya menjadi, "duh, ruang tamu pake dipindahin ke jalanan segala.."

akhirnya, saya yang mau lewat dengan berat meminta "ijin" untuk lewat. maaf, punten, permisi, tiga kata itu, ditambah senyum yang nggak dari hati.. bahkan kalau penongkrong-nya berusia di jauh lebih tua, ada gerakan tambahan buat kepala..

sama juga kejadiannya kalau di pasar swalayan. saya mau mengambil minyak goreng merek A, tapi didepan deretan minyak goreng merek A itu, berdiri seorang ibu, yang tampaknya sedang menimbang2 memilih minyak goreng yang menggunakan akal sehat atau minyak kelapa sawit :) 10 detik oke lah, tapi kalau sampai 30 detik berpikir, memicingkan mata, tolak pinggang dengan tangan kiri sementara tangan kanan memegang dagu, tanpa menyadari ada makhluk lain yang berdiri tak sampai satu meter darinya?? akhirnya setelah puas takjub melihat gaya berpikirnya, mulut saya hanya berkata, " permisi" sambil mengambil minyak goreng A tersebut. biasanya saat mendengar permisi, si ibu akan bergeser sedikiiittt..

tapi ada juga jenis ibu ajaib di kejadian lain, yang mendengar permisi justru menoleh dan melontarkan pandangan sinis/terganggu. nah, ini dia tipe yang paling cocok diberi kata2," hey, you blocked my way. please go away. think somewhere else!" hehe

huh! adat timur sih adat timur, tapi kok mereka yang menghalangi jalan, saya yang minta maaf.. bukankah seharusnya mereka yang menghalangi jalan saya yang meminta maaf??

sementara disini, masyarakat di negara orang berambut kuning ternyata justru lebih beradab dibanding sesama saudara di tanah air. mereka begitu sadar dengan keberadaan dirinya ditengah keramaian. jadi di lorong toko yang sempit, mereka yang sedang memilih2 produk akan berkata "sorry" karena menghalangi saya yang "akan" lewat, tanpa saya perlu mengatakan "excuse me" atau "sorry".. mereka yang sedang mengantri membayar parkir di tiket machine akan bilang, "sorry" saat saya akan lewat. bahkan saat salah satu isi keranjang belanjaan saya jatuh tanpa saya sadari, ada perempuan muda yang berkata," sorry, i belive this is yours" sambil memberikan benda yang terjatuh tadi. maaf agak ngelantur, tapi saya menyoroti mereka yang sering dicap "tak tau adat" ternyata lebih beradab dari bangsa kita yang mengaku menjunjung tinggi adat timur dan toleransi.

*BIG SIGH*

9th month and keep growing..

smiley and happy

hari ini noelle genap sembilan bulan.. makin cantik (uuh si mama ngalem anaknya sendiri), rambutnya makin panjang, makin lucu, makin bawel, makin lincah, makin kuat dan makin pintar mengkomunikasikan keinginannya.. oh iya, makin "besar" karena sudah punya dua gigi bawah.. statistik : BB 11.8kg, TB 76.5cm, LK 47cm.. besar yaaa?? hehe

awalnya saya dan abenk sempat watir, tahap merangkaknya noelle seperti tidak ada kemajuan, ya begitu2 saja, mundur mundur mundur dan kalau mentok tembok/kursi/meja baru dia berusaha maju sedikit. namun sebulan terakhir kemampuannya berkembang pesat sekali, noelle sudah bisa merangkak kesana kemari dengan lincahnya.. kadang saya kaget melihat play area-nya kosong.. ternyata dia sudah ada di dekat pantry karena mau mendekat ke saya yang sedang memasak.. bahkan, dia tidak hanya merayap, tapi juga bisa mengangkat dirinya dari posisi duduk di lantai menjadi berdiri dengan bertumpu pada ottoman atau meja atau tv unit atau apapun yang bisa jadi tumpuannya untuk berdiri. sesudahnya dia mulai belajar keseimbangan untuk bergeser sedikit demi sedikit menyusuri (cruising) tumpuannya itu. sesekali dia jatuh, tapi tidak menangis dan tidak kapok untuk berdiri lagi. beberapa kali noelle berdiri dengan memegang satu jari tangan saya, dan dia melepaskan pegangannya, lalu dia tampak seperti dewa mabuk saat menjaga keseimbangan untuk berdiri sendiri. lucu, dan hanya sekitar dua atau tiga detik saja, dan dia tampak oleng, tapi saya siap menahan agar ia tidak jatuh. dengan babywalkernya, noelle bisa betah "menyapu" apartemen kami yang memang tidak terlalu besar. kesana kemari bertepuk tangan (bahkan terdengar gelak tawanya) sambil memencet tombol2 musik di walker-nya itu. mudah2an noelle jadi anak yang riang dan ceria selalu.

di ranjang kami yang empuk pun, noelle sudah sanggup berdiri sendiri dengan berpegangan pada kepala tempat tidur. semakin lincah gerakannya, semakin berbahaya meninggalkan ia sendirian dikamar walaupun dalam keadaan tidur. kebiasaannya bangun tidur tanpa menangis merupakan keuntungan juga sumber kecemasan. pernah saya mengendap-endap membuka pintu kamar untuk melihat keadaannya, ternyata ia sudah bangun dan sibuk berkeliaran di tempat tidur tanpa suara. untunglah dia tidak meluncur dari kasur yang sekitar 50cm dari lantai. cukup dua kali dia jatuh dari tempat tidur, walaupun tidak menangis (karena karpet kamar yang lumayan tebal dan empuk), tetap saja saya harus menjaga jangan sampai ia jatuh (lagi).

do not disturb!

noelle juga suka melihat2 buku, segala jenis buku, dan kertas terutama yang bergambar atau tulisan berwarna kontras. kadang2 dia diam tak bersuara, ternyata setelah didekati si nona cilik ini sedang melihat2 majalah, atau tagihan telepon.. bukunya yang bergambar menarik dan bisa mengeluarkan berbagai macam suara kadang diacuhkannya, mungkin menurutnya, "buku dari kertas ini lebih menarik. kalau aku tarik dengan gaya ini, akan terdengar suara lucu itu.. breeeek".. ya, kadang dia merobek kertas dari katalog2 gratisan yang diantar ke kotak surat kami. dan bunyi kertas robek itu bisa membuatnya tertawa terbahak2.. :-D

sayang komunikasi verbalnya belum ada kemajuan, masih sebatas mamama, dadadada, tatatata, jajajaja, wiwiwiwiwi, mimimimi, grrr grrr, grrr, help, yap dan sesekali kata "ndak ada".. hehe tapi jangan salah, walau kemampuannya terbatas, dia tetap bisa berkomunikasi. misalnya nih, noelle merasa sudah selesai makan padahal makanan di mangkuknya masih banyak, dia bisa lho melepas celemek nya dengan ditarik pakai tangan kanan sementara lehernya menahan sambil mundur kebelakang agar si celemek terlepas. atau tangannya berusaha menjauhkan mangkuk dan sendok makannya. kadang juga ia protes bila mainannya saya bereskan, dia tahu itu artinya saatnya tidur siang, padahal dia masih mau main akhirnya dia mengoceh dengan suara keras tapi kata2nya tidak jelas, tentunya dilengkapi raut wajah serius dan alis yang nyureng. kecil2 sudah bisa bersungut2 ya..

oh iya, noelle juga sudah mengerti larangan NO, JANGAN, STOP (biasanya itu terlontar dari mulut saya dibarengi jari telunjuk yang bergoyang kekiri dan kekanan) saat melihat dia mendekat ke kabel laptop, kabel antena tv, kabel telepon dan modem, dan benda2 berbahaya lainnya. apartemen kami belum cukup aman buat bayi yang sedang doyan eksplorasi kesana kemari. secepatnya akan diamankan seaman2nya :-)

sembilan bulan juga merupakan usia dimana bayi mulai mengembangkan separation anxiety alias ogah ditinggal.. dulu sejak bisa duduk dan bermain sendiri, noelle bisa saya tinggal masak atau mandi asalkan ada mainan di depannya. sekarang, untuk memasakpun agak sulit karena dia mau saya menemaninya bermain setiap saat. meminjam istilah teman saya, bayi jadi tergila2 pada ibunya hehe. saya benar2 bisa membereskan apartemen, memasak, mandi saat dia tidur. dan kalau itu tidur siang, jangan harap itu lama, biasanya hanya sekitar 30 menit saja, lalu dengan energi yang telah diperbarui dia akan mengajak bermain hingga papanya pulang, hingga minum susu sore, hingga dia lelah dan tidur jam 19.30 (biasanya).

untungnya, saat giginya tumbuh ini dia tidak dihinggapi demam atau nangis berkepanjangan :-) be strong, my girl. ini cuma sesaat walau terjadi beberapa kali hingga gusimu atas maupun bawah dipenuhi gigi geligi mungil. saatnya beralih dari sikat gigi karet ke sikat gigi betulan supaya gigimu bersih dan terawat dengan baik :-) mudah2an tidak lama lagi noelle akan lepas dari dummy (empeng)nya. biasa dummy dipakai kalau dia akan tidur, sehingga "terpaksa" dummy juga dibawa bepergian di mobil atau di strollernya. tapi kalau dia sudah tertidur otomatis dummy akan dia lepaskan sendiri. ngeri juga kalau melihat anak2 bule disini, sudah usia TK tapi berkeliaran di pusat perbelanjaan dengan mulut "mengemut dummy.. mudah2an noelle tidak sampai begitu..

noelle the cameleon

uhm, apa lagi ya?? saya menulis ini tengah malam dikala tubuh lelah sementara besok akan melihat festival anak fremantle. jadi sekadar menyempatkan menulis notes seadanya saja.. selamat berulang bulan yang ke 9 ya, nak.. teruslah bertumbuh jadi anak yang sehat, yang pintar, yang kuat, yang lucu, yang ceria, yang dengar2an papa mama dan selalu takut akan Tuhan..

ayam suwir pedas

miss my mom hot and spicy shredded chicken, so i try to make it by my own. did not bother to call her to ask the recipe, just be a bondo nekat.. dig hard my tastebud memory (is there such a thing??) and lots of guessing for the ingredients.. my mom makes this shredded chicken with fried chicken and then shredded manually with hands.. but me, a big LAZY person, hate mess in my kitchen, so i opt to boil the chicken instead of fry it.. no mess, no oil splattering on the stove.. and i bruised the chicken with mortar instead of shred it with hand :-)..

hot and spicy shredded chicken

ingredients :

• 3 lean chicken breast
• 4 bayleaf
• salt
• 2 shallot (grind)
• 3 clove of garlic
• 1 piece of ginger (size of thumb, grind)

grind ingredients:

• 8 red chillies
• 7 red onion
• 5 clove garlic
• 1 tsp shrimp paste (terasi)

other :

• 1 lemongrass
• 3 bayleaf
• 1 tomato (or 4 cherry tomatoes)
• salt
• 1 tsp sugar
• 5 tbsp cooking oil

method:
1. wash chicken, cover in water, sprinkle salt, bay leaf and grind ingredients (garlic, shallots, ginger), boil until cooked. drain.
2. bruished the chicken breast with ulekan until shredded or you can shred it with both hands. set aside.
3. heat 5 tablespoon oil in a large wok, add grind ingredients (chilli, garlic, shallot, shrimp paste), bayleaf and lemongrass, cook until brownish and fragrant.
4. add the shredded chicken and mixed together, sprinkle with salt and sugar to taste.
5. serve with steamy rice (but i prefer eat it with nasi uduk or nasi kuning).

dont know if this shredded chicken equal with the REAL one, but for me it is a simple dish, takes only a few minutes, and abenk loves it.. :-p he keeps eat it pinch by pinch while i made silverbeet stirfry.

tongseng sapi

feeling better than yesterday, i feel cheerful and ready to rumble.. and today, i cooked a simple meal, beef tongseng as requested by abenk the other day. i am not a big fan of red meat dish, so i have no idea how tongseng should look like or taste like :-p but thanks to internet, i got heaps of tongseng recipe.. so, here it is my recipe of beef tongseng (actually it was for lamb, but beef is all i have).

ingredients:
- 400gr of beef meat, cut into small slices
- 4 cloves of garlic, chop thinly*
- 3 cloves of small red onion, chop thinly*
- 4 chili, chop thinly*
- 3 candle nuts, crushed until smooth
- 1 lemongrass stick
- 1 tablespoon lime juice
- 1 tomato, cut into 8
- margarine
- ground white pepper
- sweet soy sauce
- salt
- water
-1 cup of sliced cabbage
- fried onion

* means i prefer crushed it with ulekan.

instruction:
in a wok, heat up margarine and saute chopped garlic and onion until brownish and fragrant, add chopped chili and lemongrass, continue to saute for another 1 minute. add the meat and cook until change of color, stir occasionally. add candle nuts, pepper, salt and sweet soy sauce. mix it well. add lime juice and water as much as needed. adjust the taste with salt, pepper and sweet soy sauce. continue to cook until the meat tender. add tomato and cabbage prior to serve.
to serve, pour the beef tongseng into a bowl, sprinkle some fried onion. perfect with steamy rice and (kerupuk). if you like it hot, you can add more sambal.

mens sana in corpore sano

timbang yuk..

mens sana in corpore sano yang artinya a healthy mind in a healthy body, itu yg saya cita2kan setiap saat.. perasaan sih, badan saya sehat selalu, dan pikiran pun tetap waras selalu.. tapiiii, rasa2nya belakangan ini celana jeans yang ada di lemari kok mulai ketat.. curiga berat badan naik lagi nih.. uuugh, padahal 3 bulan pertama tinggal di perth berat badan bs drop 7kg yang ditandai celana jins terasa longgar di badan..

dan selain celana jins yang mengetat, foto2 diri pun membuktikan, saya menggembil lagi.. gembil selalu sih, tapi ini mulai menambah volume dari 3 bulan silam.. i blame it on winter, and the car hehe masuk akal sih pembelaan ini, winter bikin udara dingin dan perut rasanya lapaar terus jadi makannya (mungkin) berlebih (hehe) sementara olahraga nihil karena winter disini wet alias hujan dan angin dingin.. bikin rencana jalan sehat (hampir) selalu gagal..

abenk n noelle

keberadaan mobil juga punya andil dalam membuat saya tambah gembil.. dulu pas tinggal di city, atau waktu baru pindah di wembley, bus jadi moda transportasi andalan untuk pergi keliling kota. taksi juga, tapi kalau banyak bawaan dan sudah lewat jam operasi bus ke arah wembley.. untuk ke halte bus butuh jalan kaki. untuk grocery shopping di swalayan dekat rumah, sekitar 500mtr cukup dengan jalan kaki, pulang pergi cukup sehat. untuk belanja bahan makanan khas asia di northbridge, itu perjuangan sendiri. dari rumah naik bus sampai di depan wellington bus station, terus jalan melewati jembatan tapal kuda ke toko2 asia yg terpencar di williams street sekitar 1km, dan pulangnya lewat rute yang sama, tapi lebih berat karena bawa belanjaan di tangan dan shopping trolley..

sekarang, dengan adanya si touareg, kemana2 jadi mudah. bisa pergi kemanapun kami mau, kapanpun kami mau. asal tangki bahan bakar penuh, jalan.. hasilnya, kaki jarang dipakai, kalori dari makanan tidak semuanya terbakar.. akibatnya, gembil.. baju2 jadi ketat.. dagu berlipat.. gangguan kesehatan mulai melirik saya.. dan pastinya, penampilan jadi kurang menarik.. ikh, males ngaca jadinya..

run baby run

sebelum terlambat, genderang perang terhadap timbunan lemak ditabuh deh.. monic ngajakin program makan sehat (uhm super sehat sampai saya tidak yakin bisa menjalaninya) dengan "hadiah" bisa mengurangi berat badan sekian kilo dalam satu pekan. tergoda? cukup tergoda tapi tidak cukup yakin bisa kuat menjalaninya.

saya lebih percaya pada yang namanya olahraga untuk membakar lemak, kalau dijalani secara serius dan berkelanjutan pasti bisa menurunkan berat badan juga..

enjoying the afternoon @ lake monger

jadi, sejak bulan agustus, saya "membeli" jogger pram di ebay.. stroller noelle yang quinny tidak didisain untuk segala medan (baca: hanya untuk pertokoan dan mal yang permukaannya rata), diluar itu kasihan noelle terguncang2 dan tidak nyaman. browsing sana sini, rekomendasi jogger pram terbaik di dunia itu keluaran baby jogger yang pakai ban besar isi angin dan punya peredam kejut segala. banyak atlet dan selebriti yang jadi pemakai baby jogger..

tapi menurut saya, ada dua minusnya, mahal (AU$980 online price, AU$695 lihat di bike shop dekat sini) dan modelnya tidak bisa dilipat. penyimpanan di apartemen akan jadi masalah karena terbatasnya lahan di apartemen kami yang mungil.

percaya dengan kalimat bijak "dimana ada keinginan disitu ada jalan"? itu benar2 terjadi sama saya..

ngecek tempat BBQ gratis

baby jogger ternyata mengeluarkan joggeroo, satu2nya jogger yang bisa dilipat tanpa harus melepas ban depannya jadi bisa disimpan di apartemen dan juga bisa dibawa dalam mobil. tapi, barangnya discontinue alias tidak di produksi lagi sejak tahun 2006. tapi, setelah browsing di ebay, ternyata ada satu orang yang mau melelang joggeroo-nya. wah, tekad bulat harus dapet joggeroo ini, apalagi sebelumnya pernah ikut masang bid di jogger pram merek giant tapi gagal (hiks)..

dasar mujur dan Tuhan memang baik banget sama saya, joggeroo itu akhirnya jadi milik saya setelah menang lelang, di harga AU$147.50 saja.. YEAY!!! setelah mengurus kurir untuk menjemput di rumah si penjual (newcastle, NSW) dan mengantarkan barang itu ke apartemen kami (perth, WA), saya tinggal menunggu.

dan ketika barangnya datang, kondisinya masih bagus untuk barang second. tapi perlu dicuci karena tampaknya joggeroonya lama nongkrong di garasi.. dan setelah dicuci, bersih dan wangi, uji coba dengan noelle duduk di joggeroo. tampaknya nyaman sekali si tuan putri cilik ini..

black swan family

tadi pagi janjian lah, saya dan abenk untuk lari sore di lake monger. berhubung saya malas mengantarnya ke kantor, terpaksa dia bawa mobil ke kantor dan nanti langsung ke lake monger. bagus juga, saya jadi bisa jalan/lari2 kecil dari apartemen ke lake monger (2.8km) sebelum melintasi jogging track di lake monger (3.5km).

pukul 16.00 saya dan noelle keluar rumah, matahari cerah tapi anginnya tetap dingin. perjalanan dari apartemen ke lake monger itu campur2 jalan cepat dan lari2 kecil, diselingi window shopping di pertokoan sepanjang grantham street (girls will always be girls hehe).. window shopping ini bener2 ngamatin barang2 yang ada di etalase lho, tidak masuk ke toko karena joggeroo panjang dan sulit bermanuver di dalam toko yang tidak terlalu besar.

afternoon @ lake monger

sampai di lake monger baru lari deh, sekitar setengah jalan abenk nelfon, ternyata sudah sampai di parkiran lake monger. saya suruh lari ke arah saya, menuju utara.. saya tunggu di dermaga tempat birdwatch.. sesudahnya kami lari/jalan cepat bersama.. lumayan hasilnya, paha rasanya gatal ( saya percaya itu sel2 lemak yang pecah hehe) tapi kulit jadi merah2 dan kering bersisik akibat angin dingin. saya lupa bawa selimut buat noelle dan hasilnya dia beberapa kali bersin dan hidungnya sempat meler. untung setelah minum susu, dibalur minyak telon dan pakai piyama di kamar yang sudah dihangatkan, dia normal lagi dan langsung tidur nyenyak. maafkan mama ya, nak.. besok2 mama pasti bungkus kamu dengan nyaman biar tidak kedinginan lagi.

rencana kami akan lari bareng setiap senin, rabu dan sabtu sore. mudah2an niat ini bisa terlaksana berkelanjutan. oh iya, baru ingat. hari ini 9 september, di indonesia itu peringatan hari olahraga nasional. hmm, teman2 sibuk berolahraga juga atau tahun ini libur karena puasa?? apapun itu, ayo kita terapkan pola hidup sehat.. makan, tidur dan olahraga yang seimbang supaya tubuh sehat.. yuk yuuuk!!

salmon for three..

sejak lama, saya suka salmon, smoked salmon apalagi.. tapi sejak tinggal di perth, saya jadi tergila2 pada ikan salmon, terlebih lagi sejak noelle sudah makan makanan semi padat. salmon adalah sumber makanan organik dan makanan otak yang terbaik.. jadi ideal banget untuk bayi/anak yang masih dalam masa pertumbuhan..

awalnya saya biasa membeli salmon di supermarket macam woolies dan iga. tapi sejak ada kendaraan dan bisa ke canning vale lihat ikan yang jauh lebih segar, mau nggak mau saya buat jadwal tetap untuk belanja ikan dua pekan sekali deh.. biasanya bli 4-5 fillet salmon skin off karena mau dibuat puree dan grill.. kadang juga salmon frame kalo mau buat kaldu..

salmon puree

noelle suka rasa salmon yang simpel dan tanpa fish after taste/smell.. awal2nya, saya buat baked salmon (dalam kantong alumunium foil) dengan bumbu lemon dan butter, tapi hasilnya bisa dibilang kering dan masih bau ikan.. untuk makannya harus ditemani puree carrot yang manis supaya noelle mau buka mulut..

tapi, sejak nemu webnya annabel karmel, saya dapet juga resep salmon yang disukai noelle.. salmon yang sudah diiris2 tebal (1cm) diatur di alumunium foil (yang panjang spy nanti bs dibentuk jadi amplop), trus dimasak pake air jeruk manis yang banyak (sekitar 120ml ) dan butter semi beku yang diserut tipis2 diatas irisan salmon.. baru foil dilipat ujung2nya sampai seperti amlop, taruh di atas loyang ato pinggan tahan panas dan salmon dioven selama 15 menit (tergantung irisan salmonnya sih).. hasilnya : salmon matang sempurna, rasanya gurih segar tanpa bau ikan..

pastel salmon?

sempat ngambil 2 iris tebal salmon punya noelle (mungkin sekitar 40gr), kepikiran untuk buat semacam pastel kentang panggang buat abenk dan saya.. sengaja nggak ambil salmonnya banyak2 krn masih coba2 buat pastel, padahal hari itu lg malas online dan cari resep di internet. akhirnya nekat, kupas satu kentang besar, kukus, lumatkan. sementara itu iris halus satu batang daun bawang kecil, cincang sepertiga bawang bombay, iris2 bentuk korek halus setengah wortel kecil, ambil 15 butir kacang polong beku dan salmon yang cuma 2 iris tebal itu dipotong2 kasar sesukanya, siapkan juga garam, lada, pala bubuk, susu 100ml dan 1 butir telur dikocok. oh iya, sementar itu panaskan oven di suhu tinggi (260). cara buatnya: lelehkan sesendok teh mentega, tumis bawang bombay, daun bawang, tambahkan salmon, wortel, kacang polong. kalau salmon tampak sudah matang tuang di wadah yang ada si kentang yang sudah halus tambahkan garam, lada dan pala bubuk. trus, di bekas tumisan tadi (uhm, ketahuan nih saya ibu rumah tangga yang pemalas karena pakai saucepan yang sama). rebus susu dan kocokan telur (sisakan dikit untuk olesan di atas kentang sebelum di panggang) sambil di aduk2, kalau sudah mau mendidih angkat. campur ke adonan kentang dan salmon, baru tuang ke mangkuk tahan panas diameter 9 ato 10 cm (gk ngukur), ratakan. berhubung adonannya gk terlalu berair, sisa kocokan telur langsung saya tuang di permukaan adonan baru diratakan lagi pakai sendok. langsung kelihatan mengkilap baru deh masuk ke oven yang suhunya (liat di tombol sih 160). sekitar 20 menit dipanggang, tampak adonan agak naik dan lapisan telur tampak kuning keemasan.. looks and smells yumm!!

abenk semangat liat makanan ini (gk tau namanya apa, pastel juga mungkin??).. tapi curiga pas saya bilang itu kentang dan salmon panggang, karena dia sangat pemilih soal makan ikan laut. tapi setelah mencicipi satu sendok si pastel coba2 a la glenda, eeh senyumnya mengembang. "enak. tapi lebih enak lagi kalo pake saos sambel. boleh nggak?", katanya. hehehe seperti anak kecil aja kok minta ijin segala.. tidak sampai 5menit, tandas deh jatahnya. sayang cuma buat 2 mangkok, lain kali buat pastel ini tapi pakai loyang pie aja deh biar puas makannya.. :-)

oh iya, dibawah ini ada info tentang nutrisi salmon.. diambil dari
http://www.tasmaniansalmon.com.au/consumer/healthy/index.html


Healthy Fast Facts:
•Tasmanian Atlantic Salmon is a highly nutritious food containing protein, vitamin A, a range of B vitamins, vitamin D as well as the minerals calcium, copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, selenium, sodium and zinc – all of which are vital ingredients for a healthy balanced diet.
•Tasmanian Atlantic Salmon is a rich and naturally occurring source of omega 3 which has been scientifically shown to help in preventing coronary heart disease, high blood pressure, rheumatoid arthritis and depression.
•Australian Dietary Guidelines advises Aussies to eat one or two fish-based meals per week, but the last National Dietary Survey shows that only one in four of us report eating fish at least once a week.
•Omega 3s are called ‘essential’ fatty acids because they’re critical for good health, but can’t be produced naturally by the body. They need to be obtained from food, and oily fish are a great source.
•Recent CSIRO research shows that seafood (and in particular salmon) has between 10 and 100 times higher levels of certain omega 3 fatty acids than other food groups (eg. beef, chicken and lamb), and lower levels of cholesterol.
•Omega 3s are essential for brain development and function. The human brain is 60% structural fat, and in order to function properly, needs the right kind of fat (omega 3s) to make sure that signals are passed quickly and easily between the membranes of our brain cells. There’s truth in what your grandmother told you – fish is brain food!

salmon segar

Tasmanian Atlantic Salmon is great for healthy hearts and minds. It’s one of the richest natural sources of marine Omega 3s (EPA and DHA). Compared to Tassie Salmon, red meat like beef and lamb is comparatively very low in Omega 3s, especially these important two.

In fact you would need to eat an astonishing amount of red meat to get the equivalent beneficial Omega 3s (EPA and DHA) as just 206.5g of Tasmanian Atlantic Salmon. To get a better idea of how the figures stack up take a look at the comparison table below.

To achieve your overall recommended level of Omega 3s (4270mg per week) you would need to eat :
14.25kg lean beef (approx 60 x 237.5g steaks)*
12.2kg lamb (approx 5 x 2.44kg legs of lamb)*
206.5g Tasmanian Atlantic Salmon**

The NHRMC (National Health and Research Medical Council) recommends men and women consume 610mg and 430mg of marine omega 3s respectively.***

happy father's day

duh, gayanya noelle kayak direktur ngasi hadiah sama karyawan teladan LOL

Happy Father's Day untuk suamiku tercinta, papiku tersayang, kakakku yang father to be dan para ayah di fesbuk.. hari ini di gereja ada kotbah dan presentasi khusus buat para ayah di seluruh dunia.. bahkan ada acara mendoakan para ayah ini.. duh, spesial banget :-)

beberapa kutipan dlm presentasi itu bener banget.. beberapa yg saya ingat adalah "Everyone can be a father, but it takes a lot to be a daddy", "It's wise for a man to know his child", "I cannot think of any need in childhood as strong as the need for a father's protection", "Fathers, like mothers, are not born. Men grow into fathers and fathering is a very important stage in their development", "the most important thing a father can do to a child is to love the mother", dsb..

Romo Ari juga "mengingatkan" jemaat untuk tidak hanya sekadar mengucapkan Happy Father's Day buat para ayah, tapi juga untuk mengucapkan terimakasih dan memaafkan kesalahan ayah terhadap kita di masa lalu.. ya, fathers are only human, they make mistakes too..

22 tahun mengenal okto (as known as abenk hehe), saya menyaksikan perubahannya dari seorang bocah lelaki, menjadi pemuda, menjadi teman lelaki, menjadi suami, dan sekarang dia menjadi ayah. :-) what a wonderful person he is..

father's day gift dari noelle..

hari sabtu kemarin, kami piknik di Kings Park.. ada percakapan yang menarik disitu.. abenk bilang, bahwa saya dan noelle adalah lucky charm-nya.. kubantah, lucky charmnya noelle, karena adanya noelle kami dikasi kesempatan kerja dan tinggal di luar indonesia. tapi menurut abenk, saya juga lucky charm karena pas pacaran dengan saya, dia jadi dapat kerjaan di PTI yang lebih baik dari PTW.. (hehe) wah, kalo begitu, bener dong yang dibilang "behind every great man, there's great woman".. or women in my case hehe

well, yang membuat semuanya terjadi adalah Tuhan. Dia yang membuat segala sesuatu indah pada waktunya.. buat saya, Tuhan memberi saya keluarga terbaik, pasangan terbaik, pekerjaan terbaik, kehidupan terbaik, dan sekarang ada bocah yang Dia percayakan kepada kami untuk kami asuh dengan sebaik2nya.. Dia juga yang akan membimbing saya dan abenk jadi orangtua noelle..

setiap hari abenk pasti menyempatkan diri untuk main sama noelle, baik sebelum pergi ke kantor, ataupun sepulang dari kantor.. weekend jadi kesempatan mereka main seharian.. seneng banget punya suami yang penyabar sama anak, buat nemenin tidur ato main pokoknya abenk paling top deh.. asal jangan nyuapin aja, pasti berantakan.. hehe

anyway, ini 10 hal yang akan diajarkan ayah kepada anak-anaknya.. di alkitab sih dibilangnya buat son (anak lelaki) tapi menurut saya ini juga bisa buat daughter (anak perempuan).. :-)

1. Fear God
2. Guard your Mind
3. Obey your Parents
4. Watch your Words
5. Pursue your Work
6. Manage your Money
7. Control Your Body
8. Select Your Companions
9. Enjoy your Spouse
10. Love your neighbor

banyak yaa, dan pastinya ibu juga akan membantu sang ayah doong..

nempel terus..

well, sebenarnya saya nggak tau mau nulis apa lagi, interview dengan pelaku utama sudah ada di notes terdahulu.. sekarang palingan ya, nambah2in puja puji dan inspiring quotes aja deh..

"Fathers, be good to your daughters. You are the god and the weight of her world."

and the last but not least, my favourite quote of all..
"They say that from the instant he lays eyes on her, a father adores his daughter. Whoever she grows up to be, she is always to him that little girl in pigtails. She makes him feel like Christmas. In exchange, he makes a secret promise not to see the awkwardness of her teenage years, the mistakes she makes or the secrets she keeps."

over the rainbow

Somewhere over the rainbow way up high
There's a land that I've heard of once in a lullaby
Somewhere over the rainbow skies are blue
And the dreams that you dare to dream really do come true

Someday I wish upon a star
And wake up where the clouds are far behind me
Where troubles melt like lemon drops
Away above the chimney tops
That's where you find me

Somewhere over the rainbow blue birds fly
Birds fly over the rainbow
Why then, oh why can't I

Somewhere over the rainbow blue birds fly
Birds fly over the rainbow
Why then, oh why can't I

If happy little blue birds fly
Beyond the rainbow
Why, oh why, can't I

under the rainbow

satu diantara hal-hal yg harus saya ingat..

ketika kita masih kecil, berjalan dan jatuh tersandung batu, (hampir semua) ibu kita berkata, "batu nakal, batu jahat, lihat nih Bunga sampai terjatuh dan berdarah." ternyata, sadar atau tidak sadar, sejak kecil kita sudah diajari tentang kambing hitam dan pengalihan tanggung jawab atas semua kesalahan dan kelakuan kita.

oh iya, bukan hanya dari pengasuh yg "mengajar salah". tayangan televisi juga. ada satu episode kartun doraemon, dimana si doraemon punya sarung tangan ajaib yang bisa "memindahkan" tanggung jawab dan kesalahan dari pelaku ke orang lain atau makhluk lain. tidak terlalu ingat detil episodenya, yang saya ingat adalah seperti biasa nobita berbuat nakal dan meminta tolong doraemon untuk menyelamatkan dari omelan sang mama.

doraemon kan tidak pernah berkata tidak, jadi dia mengeluarkan sarung tangan ajaib itu dan diberikannya kepada nobita. nobita si abuser alias penyalahguna langsung mengenakan sarung tangan ajaib, dan saat melihat sang mama sudah menampakkan gelagat-gelagat marah, nobita langsung mencari-cari kambing hitam terdekat dan ternyata ada seekor kucing. jadi, ketika mama nobita mulai marah-marah, nobita langsung menyentuh si kucing, lalu ngeloyor. sesudahnya, gambar memperlihatkan mama nobita sedang marah-marah kepada si kucing malang. sementara nobita berkeliaran membuat kenakalan lain, yang dia tidak pikirkan konsekuensinya karena "toh" ada si sarung tangan ajaib yang bisa membebaskannya dari tanggung jawab.

lihat kan, salah asuh itu disengaja.. orangtua, dan orang dewasa yang membuat kartun/film yg target penontonnya anak-anak. entah darimana lagi sumber kesalahan yang disengaja, pasti banyak dan saya sedang malas untuk memeras ingatan.

kesadaran dan penolakan atas kambing hitam, akan mamberikan kekuatan kepada kita untuk mau maju dan bertanggung jawab atas apa yang kita lakukan, dan menguatkan kita untuk lebih mau berupaya dalam menuju perbaikan kehidupan kita.

semoga saya ingat tentang satu hal ini, demi noelle.